泡面真的既没营养又致癌吗?

发布时间:2017-12-27 19:23:00 来源:比特网 作者:Vicky

  加班熬夜,少不了泡面;坐车赶路,少不了泡面,生活中随处可见的泡面,已经成为很多人的选择。但是,总有一些关于泡面的传闻,不辨真假,今天,小编就为大家来捋一捋关于泡面的谣言。


  谣言一:吃一包泡面,需要解毒32天

  有传闻说,泡面含有大量添加剂,所以,吃了泡面后,需要花一个月的时间来解毒。难道泡面真的那么可怕吗?

  其实不然,泡面和其它食物一样,当我们吃了食物后,除营养成分以外的物质,排出体外的周期是由物质本身的特性决定的,而不是遵循所谓的肝脏解毒周期。通常用50%量的时间来衡量一种物质的排出速度,在某一组织中浓度下降一半的时间,被定义为“半衰期”。半衰期一般在几小时内,以此数据计算,“32天的解毒周期”是没有科学依据的。泡面和我们吃的其他食物一样,并不是毒素。


  谣言二:泡面是油炸的,对身体非常不好

  因为泡面都是经过油炸,但是很多人对这种油不是特别了解,因此误以为这种油对人体有害。其实并不是这样的。炸方便面使用的是食用棕榈油。这种油是从油棕树上的棕果果肉中榨取出来的,被当成天然食品食用已有超过五千年的历史。

  同时,棕榈油也符合我国关于食品的相关标准,被广泛用于食品行业中。许多实验已证实,棕榈油中的饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸约各占一半,食用棕榈油不但不会增加血清中的胆固醇,反而对其有降低的作用。

  综上所述,泡面并没有网上所传的那么吓人。而且,泡面还包含了人体必需的7大营养素,只是蔬菜含量较少,维生素含量不足而已。并且,很多官方也对泡面“正过名”,奈何有关泡面的谣言还是屡禁不止,只能说,不喜欢吃泡面就算了,不要再让泡面背锅啦。

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