一个西瓜=6碗米饭?这到底是不是真的?

2017-08-04 11:09:00 作者:Vicky 分类 : 比特网

一个西瓜=6碗米饭?

  夏天气温一天比一天高,每次回到家都会吃些冰冻西瓜解解渴。西瓜美味却不敢多吃,因为网上盛传一句话:“一个西瓜=6碗米饭”。那么,事实真的如此吗?

  谣言:一个西瓜=6碗米饭。

  真相:该说法言过其实,西瓜热量没那么高,一碗米饭大约等于半个西瓜。

  揭秘真相:

  央视曾做过一个关于西瓜热量与米饭热量对比的实验。

一个西瓜=6碗米饭?

  实验员用还原糖检测法来检测西瓜里的含糖量,分别把0.1克、0.3克与0.5克葡萄糖还有蒸馏水分别放入试管,然后取一部分西瓜果汁,再滴入试剂,最后放到热水里充分反应并等待十分钟。而后得到数据结果,数据显示,西瓜的含糖量和我们食物成分表西瓜的含糖量基本是一致的。

一个西瓜=6碗米饭?

  西瓜中的糖分与10%到16%的葡萄糖溶液相当,那么,换算成了米饭,又会有多少呢?

  营养专家表示:100克的西瓜它的可食部分是26大卡能量,经过计算, 650克西瓜的能量才与100克米饭的能量相对等。实验员称量了650克西瓜,大约等于中等西瓜的四分之一。

一个西瓜=6碗米饭?

  实验结果表面:通常的一碗4两米饭的能量,大概等于半个中等大小的西瓜。看来,网上所说的一个西瓜就能等同于6碗米饭的说法有些言过其实。

  总结一下:

  关于热量:西瓜的热量其实不高,每100克可食果肉只有26大卡,比苹果、柠檬等水果热量都要低。关于含糖量:西瓜的含糖量只有5.8克/100克,比橙子、梨都要低。

  所以,一个西瓜=6碗米饭这种说法言过其实。但是,西瓜虽好吃,也不要一次性吃太多,任何食物都应该适量而食。

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